炭火串焼きの美味しさに酔いしれる赤坂の焼き鳥専門店

当店では、炭火で焼くこだわりの串焼きが自慢です。厳選された素材を使用し、一本一本手作りで焼き上げています。炭火ならではの香ばしい風味と、ジューシーな肉汁が口の中に広がります。また、各部位に合わせたタレを使用し、一味違った味わいを楽しめます。当店の串焼きは、地元の方々にも愛されている一品です。また、お酒にも合うため、女性のお客様にも大変人気です。お子様用には、かわいい形をしたミニ串焼きもご用意しています。是非、当店自慢の炭火で焼くこだわりの串焼きをお試しください。

地元で人気の焼き鳥店といえば、このお店！新鮮な鶏肉を使用し、自慢のタレでじっくりと焼き上げることで、肉の旨味を最大限に引き出しています。さらに、シンプルながらも絶妙な火加減で焼かれた焼き鳥は、ジューシーかつ柔らかく、一度食べたらその美味しさに虜になること必至！また、種類も豊富で、定番のつくねやレバー、皮などからオリジナルの創作焼き鳥まで揃っているので、毎回違う味を楽しむことができます。そのため、お客さんたちはもちろんのこと、地元の人々にも愛され続けているお店です。気取らず明るい雰囲気も◎。一度行ったらもう一度訪れたくなること、間違いなしです！

焼き鳥とワインは、意外なほど相性が抜群です。特に、軽めの赤ワインとの相性はばっちり。 ワインのフルーティーな味わいと、焼き鳥のうまみが絶妙に調和し、食欲をそそります。 例えば、鳥皮やあぶらがりを楽しむなら、タンニンが少なくフルーティーな味わいのピノ・ノワールや、ヴァリエタル品種のガメイ、シラーがおすすめです。また、少し辛口の白ワインも合うかもしれません。 焼き鳥には、塩味やタレ味が一般的です。こうした味わいを生かすなら、フルーティーで酸味のある白ワイン、あるいは、辛口の白ワインがよいでしょう。たとえば、シャルドネや、ソーヴィニヨン・ブランがおすすめです。また、ドライな辛口の白ワインも合います。 焼き鳥とワインの相性が抜群であることは、あまり知られていませんが、実際に組み合わせてみると、その素晴らしさがわかるはずです。焼き鳥店に行く際は、ぜひワインを注文して、食事を楽しんでみてください。

当店では、新鮮な素材と炭火が生み出す味わいを皆様に堪能していただけます。焼き鳥は、一つ一つ手作りで、厳選された食材を使用しております。どんなに素晴らしい調理技術があっても、素材が良くなければ美味しい焼き鳥にはなりません。ですから、当店では、まずは素材選びにこだわっております。 そして、焼き鳥に備えられた炭火の前で調理することで、食材の持ち味を最大限引き出しております。炭火で焼くことで、肉には適度な焼き目がつき、香ばしい香りが漂います。また、美味しい焼き鳥は、ジューシーさが命です。肉の中に閉じ込められた旨味が、一気に引き出され、お口いっぱいに広がります。とにかく、当店の焼き鳥は、食欲をそそる美味しさをお届けすることができます。 焼き鳥は、一種類ずつ頼めるので、自分好みの組み合わせを楽しむこともできます。また、お酒にも合うため、お酒好きの方にもおすすめです。さらに、当店は落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりと食事を楽しめます。是非、新鮮な素材と炭火が生み出す味わいを、当店で堪能してみてください。

焼き鳥といえば、くつろいだ雰囲気の中、美味しいお酒と共に楽しみたいですよね。当店では、そんな贅沢な時間を過ごしていただけるように料理と空間にこだわっています。 まずは、新鮮な鶏肉を使用した焼き鳥をご堪能ください。当店の焼き鳥は、一本一本丁寧に作られており、噛めば噛むほど旨味が広がっていきます。また、お酒に合わせたメニューも豊富にご用意しておりますので、お好みのお酒と共にお楽しみいただけます。 そして、当店の空間もお客様にリラックスしていただけるように設計されています。木のぬくもりが感じられるカウンター席や、プライベート感のある個室など、お客様のご希望に合わせた席をご用意しております。 当店では、焼き鳥を通して、お客様に落ち着いた雰囲気で贅沢な時間を過ごしていただけるように心掛けています。ぜひ、大切な人とのお食事や、お仕事帰りのひと時に、当店にお越しくださいませ。