焼とり 大川

赤坂の焼き鳥なら焼とり 大川 | 高品質の土佐はちきん地鶏を使用した一品

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当店の特徴

炭火で香ばしく焼き上げた至高の焼き鳥

FEATURE

素材の良さを活かした味わいが魅力の焼き鳥を提供する赤坂の店では、炭火で焼き上げた香ばしさとジューシーさが調和する一品を、和やかな店内で心ゆくまで満喫できます。数多くの名店で修業を積んだ職人が織り成す熟練の技で、土佐はちきん地鶏をメインに据えた串焼きや一品料理を、丹精込めて調理しています。完全予約制で、一人時間の満喫にも大切な人との利用にもぴったりです。

洗練された職人技を眺めるカウンター

洗練された串焼きの技術を堪能できる赤坂の串焼き店では、カウンター席で職人の手さばきを間近で見ながら、素材の質を引き立てた美味しい串焼きを味わえます。丁寧に仕上げられた串の味わいは格別で、コースまたは単品で召し上がっていただけます。心地よい空間とサービスでお客様を迎え、食事のひとときを特別な時間にするため、丹精込めて作った料理を提供しています。

心地よい空間でデート利用にもぴったり

和やかでプライベートな空間が心地よい赤坂の串焼き専門店は、デートに最適なスポットです。職人の熟練技術と洗練された料理、心温まるサービスが調和し、特別なひとときを演出します。特にカウンター席では、職人の技を目の前で堪能でき、食事を待つ間も楽しい会話が広がります。店主おすすめの料理が楽しめるコースのほか、アラカルトからお好みの一品を選ぶこともできます。

品質を追求した接待利用に最適な店

品質、空間、おもてなしを大切にする赤坂の串焼き店は、ビジネスパートナーとの接待にも最適な場所です。新鮮な食材を厳選し、職人の手で丁寧に焼き上げた串焼きは、香りと旨味が広がります。メニューは多彩で、土佐はちきん地鶏を使用した串や一品料理、御飯ものなどが楽しめます。店主おすすめのコース料理をはじめ、料理はお酒との相性も抜群で、パートナーとの会話を彩ります。

希少な土佐はちきん地鶏を贅沢に堪能

四国のなかでも珍しい高知県大川村原産の地鶏、土佐はちきん地鶏を贅沢に使用した串焼きが自慢の赤坂の串焼き専門店です。食材へのこだわりと質の高い調理で、地鶏特有の臭みがなく、さっぱりとしながらジューシーな味わいが楽しめます。豊富な旨味が料理に凝縮され、香ばしい皮と食べ応えのあるふっくらとした肉質が炭火焼きで一層の深みを加え、口いっぱいに広がります。

シンプルな旨味を惹き立てる炭火焼き

高品質な食材を炭火焼きで調理する赤坂の串焼き専門店は、シンプルでありながら旨味に満ちた料理を提供しています。炭火焼きの独特の香りが料理に深みを加え、熟練の職人技と相まってより洗練された味わいが楽しめます。土佐はちきん地鶏を使用した串は、素朴でジューシーな旨味で多くの人を魅了します。隠れ家のような落ち着いた空間で、職人のこだわりが詰まった料理を堪能できます。

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